Hace 60 años, María de la Luz Gómez Arenas y Vicente Barrios Vargas comenzaron sirviendo los primeros platillos a los viajeros que pasaban por Zacatlán.
Hoy continuamos sirviéndote con el tradicional sazón que caracteriza nuestro pueblo, dándote la mejor atención en tu visita.
Poner todo el esmero para que cada comensal y cada huesped tengan una experiencia memorable, asegurando que esta visita a Zacatlán no sea la última.
Ser el mejor lugar para comer y hospedarse en Zacatlán, con instalaciones y servicio de excelencia, garantizando la satisfacción de nuestros clientes. La empatía, el trabajo colectivo y la mejora continua son los pilares para brindarte la mejor atención.
Hemos incluido en nuestra infraestructura nuevas tecnologías que ayudan a disminuir nuestra huella de carbono. Con la implementación de celdas solares y generadores hidroeléctricos, ahora el 100% de nuestra energía es limpia. También separamos el 100% de nuestros desechos solidos y todas las aguas negras son tratadas en un biodigestor. Contamos con calentadores de agua solares para cada habitación y las construcciones recientes están hechas de materiales locales como el adobe. Al hospedarte con nosotros reduces al mínimo, el impacto al medio ambiente durante tu visita.
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